Malterie

Comme cette page, la malterie artisanale de la Brasserie est en construction.

Les premiers tests de maltage devraient avoir lieu au cours de l’hiver 2018-2019, nous mettrons ici quelques photos et des informations un peu plus complètes lorsque la malterie sera opérationnelle.

En attendant, voici un épi d’orge qui s’est épanoui cet été dans le petit carré des essais de culture de la Brasserie.